本店交通地理位置

會員編號: 46

        聖誕薑餅屋來了!!!

大溪鎮中央路127號 /  電話:(03)3882253

本店創立至今已有六十餘年，早期製造煎餅、手工糕餅與糖果批發，現在，除了承傳手工製造知古早味更加入現代人的西點麵包、生日蛋糕以服務更多的顧客。

　位於大溪鎮中央路上的「杏芳」，創立至今，已有六十餘年的歷史，第三代傳人趙令坤之妻趙呂琇琴表示，所製糕點種類眾多，舉凡凸餅、手工糕、地瓜餅．節慶糕餅．訂婚喜餅及糖果批發等等，皆有製作;更聘請西點名師監製各種精緻西點、生日蛋糕;口味獨特，風味甚佳的風梨酥亦是店內特產;逢年過節的素食糕點-綠豆凸，也是銷路甚佳的食品"所製之糕點應有盡有，來此店的顧客，肯定能滿載而歸。本店除了標榜種類繁多外，另有二大創新。

首先是「凸餅」的改良。趙太太得意說，以往的凸餅易碎，體積又大，故兩夫妻有鑑於此，便將凸餅改良為易於攜帶的「扁餅」，體積變小，質量一樣，風味更佳。熱食時可用熱開水或熱牛奶沖泡，很快就會溶化，吃起來絕不會產生硬塊，更可搭配「麵茶」食用;冷食時可加入冰鮮奶或豆漿中，香脆可口，別有一番滋味。由於攜帶及食用上大大的便利顧客，因而廣受大眾喜歡。另一項是開發新口味一鹹地瓜餅．由於長年製作甜地瓜餅，兩夫妻靈機一動，決定利用香菇及蘿蔔乾等材料，製成如今獨特口味的鹹地瓜餅，由於受到鄉親們的肯定，讓他們對創新餅類更具信心。

凸餅

地瓜餅：全年供應,不用等中秋節。

鹹地瓜餅：創新的口味,挑戰您的味蕾。

凸餅：本店美食之一,搭配麵茶,最能讓人懷古。

扁餅：本店近三十年的老牌師傅精心研發改良,口感品質與「凸餅」完全一樣，更由於個別包裝，輕巧可愛，更受消費者喜愛。

綠豆凸、芝麻禮餅、芝麻蛋黃禮餅、核桃豆沙餅議事本店的招牌，更有傳統的各式漢式小點心，都是「甲茶配話的良伴」，來一趟「杏芳」包您滿載而歸。